Домашняя
Эта книга - о микроволновых печах и посуде для них; об особенностях микроволновой кулинарии. Даются рецепты блюд из говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы, а также маринады и соусы, каши и блюда из макарон; супы, выпечка и десерты, варенья и джемы.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в микроволновой печи ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим в микроволновой печи » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Приведены рецепты вкусных и питательных блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, круп, макаронных изделий, фруктов, овощей, приготовляемых в духовке и турбопечи.Сладкоежек порадуют рецепты десертов и выпечки.Для широкого круга читателей.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в духовке ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим в духовке » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в духовке ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим в духовке » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в горшочках ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим в горшочках » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда - шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала. Родоначальником гриля и барбекю является очень популярный в народе простейший мангал.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Эта книга посвящена приготовлению пищи в аэрогриле. На страницах книги вы найдете рецепты следующих блюд: Мясные блюда, котлеты, бифштексы, гамбургеры, Рыбные блюда, Блюда из овощей, Грибные блюда, Супы, щи, борщи рассольники, Запеканки и пудинги, Пицца, пироги, рулеты и другая выпечка.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим в аэрогриле ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим в аэрогриле » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
С каждым днем темп жизни становится быстрее, так что на приготовление себе пищи мы тратим все меньше времени. С этой книгой вы узнаете о том, как готовить не только быстро, но и вкусно. На приготовление большинства представленных блюд понадобится всего 15-30 минут. Десерты, супы, салаты на скорую руку ничем не уступят блюдам трудоемким, зато сэкономят ваше время.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим быстро и вкусно каждый день ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим быстро и вкусно каждый день » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Татары – очень гостеприимный народ. Во время приема гостей на стол выставляется огромное количество всевозможных самых лучших угощений, так чтобы не было свободного места на столе. Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим блюда татарской кухни ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим блюда татарской кухни » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
В новой книге президент петербургской гильдии шеф-поваров Илья Лазерсон с полемическим задором отвергает привычную структуру построения поваренных книг, как правило перенасыщенных строжайшими указаниями по дозировке ингредиентов в рецептах рекомендованных кушаний.Цель автора – развить кулинарное мышление читателей, а личная концепция – категоричность в кулинарных делах недопустима, при изготовлении еды всегда должны быть элементы импровизации. Рассказывая об основных принципах приготовления блюд кулинарной классики, он почти исключает конкретные цифры, они изредка приводятся лишь в указаниях по пропорциональным соотношениям компонентов блюд.В издании рассматривается широкий спектр экзотических пряностей, специй и приправ, вошедших в обращение у нас сравнительно недавно. Книгу завершает «Небольшой кулинарный словарь».Несомненно, эта работа может быть полезна как начинающим, так и поварам-профессионалам.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Готовим без кулинарных книг ».Чтобы читать онлайн книгу« Готовим без кулинарных книг » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьера. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, – мнение, которое складывается у ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во «второй дом» для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами.Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках – второе издание книги. Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности.Данная книга предназначена всем, кто связан с гостиничным бизнесом: владельцам отелей, менеджерам, а также сотрудникам кадровых служб.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса ».Чтобы читать онлайн книгу« Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
В этой книге вы не найдете способов приготовления изысканных блюд, сложных соусов, необыкновенной выпечки. И тем не менее вам не придется краснеть за свой стол. Все наши рецепты просты, и не только потому, что, следуя им, можно быстро приготовить интересные закуски, салаты, десерты, но и потому, что продукты для этого подойдут самые обычные.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Гости на пороге. Великолепное угощение за 5 минут ».Чтобы читать онлайн книгу« Гости на пороге. Великолепное угощение за 5 минут » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Игорь Прокопенко – известный российский документалист и телеведущий, заместитель Генерального директора по документально-публицистическим проектам телеканала РЕН ТВ. Автор и ведущий старейшей еженедельной программы «Военная тайна» (в эфире с 1996 года), а также программ «Территория заблуждений» и «Самые шокирующие гипотезы». Семикратный обладатель национальной телевизионной премии «ТЭФИ» и главных наград в области документального кино: 107-го кинофестиваля Golden Gate в Сан-Франциско, а также кинофестивалей в Брюсселе, Риме и Макао, обладатель специального приза Президента Итальянской Республики за вклад в мировую документалистику и многих других наград.Игорь Прокопенко и его команда выпустили немало телепрограмм и книг о космосе, инопланетных цивилизациях, НЛО, привели столько гипотез и теорий, что пришло время систематизировать эту информацию. В результате получилась книга.Под этой обложкой вас ждет полная инвентаризация всего, что человечество знает о космосе.Мы взяли все существующие версии и гипотезы и отделили правдоподобные от фантастических… Собрали всю информацию и разложили по полочкам: что о неопознанных летающих объектах известно точно, а что – только гипотезы. Какой видят инопланетную жизнь ученые, исходя из уже открытых законов физики, а что пока существует только в предположениях.Действительно ли дни планеты Земля сочтены и глобальная катастрофа неизбежна?Но почему мы тогда не торопимся осваивать соседние планеты?Или эти исследования идут полным ходом, а до нас доходят только отрывочные сведения?Как могут дополнять друг друга новейшие разработки современных технологий и сведения из старинных летописей?Конечно, все это есть и в телепрограммах Игоря Прокопенко, но если вам нужны выводы, то они – здесь!В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Гости из космоса. Факты. Доказательства. Расследования ».Чтобы читать онлайн книгу« Гости из космоса. Факты. Доказательства. Расследования » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Эта книга для тех, кто испытывает информационные перегрузки: нескончаемый поток электронных писем, многочисленные списки дел, загроможденный файлами и ярлыками рабочий стол и постоянные отвлечения на телефон и другие гаджеты. Автор предлагает комплексное решение для всех этих проблем – овладение цифровой грамотностью.Книга написана для обычных людей (не технарей) и не требует специальных знаний или установленных программ. Прочитав ее, вы начнете работать с меньшим стрессом и более продуктивно, то есть сможете раньше уходить домой и наконец перестанете думать о работе на отдыхе.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Горшочек, не вари! Как обуздать бесконечный поток писем и задач ».Чтобы читать онлайн книгу« Горшочек, не вари! Как обуздать бесконечный поток писем и задач » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
В очередной книге профессора И. П. Неумывакина рассказывается о лечебном использовании горчицы — растения, известного и применяемого в оздоровительных целях с глубокой древности. Приводятся рецепты приготовления и применения лекарственных средств на основе горчицы, которые в комплексе с разработанной автором системой активизации внутренних ресурсов организма помогут противостоять различным болезням. Кроме того, представлены наиболее интересные рецепты кулинарного использования горчицы. Для широкого круга читателей.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Горчица. На страже здоровья ».Чтобы читать онлайн книгу« Горчица. На страже здоровья » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Бестселлер Нью-Йорк Таймс! Известный доктор восточной медицины и мастер медитации Педрам Шоджай рассказывает о том, как за 100 дней избавиться от основных проблем жизни в мегаполисе: стресса, бессонницы, усталости и так далее. В этой книге вы найдете конкретные рекомендации по питанию, физическим упражнениям и практикам медитации ‒ всё, что нужно знать для решения трудностей, знакомых каждому городскому жителю.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Городской монах ».Чтобы читать онлайн книгу« Городской монах » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
Разобщение и неравенство, ужасная экология, транспортный коллапс, демонстративное потребление, бесчеловечный ритм и утрата моральных норм – критическое отношение к городу существует ровно столько, сколько существует он сам. Однако счастье возможно, считает английский историк и урбанист Лео Холлис, надо лишь научиться понимать город и правильно пользоваться теми возможностями, которые он предоставляет человеку.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Города вам на пользу. Гений мегаполиса ».Чтобы читать онлайн книгу« Города вам на пользу. Гений мегаполиса » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.
