Домашняя

В 40 томе:– всё о чае, шоколаде и яйцах;– история изобретения чипсов;– рецепты штруделя и эклеров;– как приготовить цыплёнка табака;– что такое четверговая соль и чимичурри;– какое блюдо арабы называют «языком птички»;– чем интересны японская, чешская и шведская кухнии многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое варя, буцики и верещака; какая выпечка самая любимая в Швеции; что приготовить из булгура и вермишели; чем интересна венгерская кухня; как сделать сочную буженину; что входит в букет гарни и многое другое!В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 4. Б-В (Брусника – Венгерские клёцки) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 39 следующем томе:– история изобретения хот-дога;– всё о хурме, хлебе и цветной капусте;– какой соус самый популярный в Греции;– как приготовить правильные харчо и хаш;– что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель;– какой арабский десерт зовется «хлебом богача»;– что это за блюда – холера и халтураи многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 38 томе:– всё о фисташках, форели и фламбировании;– секреты приготовления фондю и жарки во фритюре;– чем интересны финская и французская кухни;– какой суп едят на завтрак во Вьетнаме;– что такое фламенкин, флаутас и халасле;– как испечь настоящую фокаччу или халу;– какое блюдо самое известное в Шотландиии многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 37 томе:– всё об укропе, уксусе и устрицах;– как приготовить утку по-пекинскиl– что такое тунтэрма, фадж и утопенцы;– рецепты печенья тюиль и фалафеля;– что немцы называют «фальшивым зайцем»;– чем интересны узбекская и украинская кухни;– какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло»и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 36 томе:– секреты идеального теста;– чем интересна турецкая кухня;– что приготовить из тофу или трески;– всё о телятине, толокне и трюфелях;– что такое тельное, тжвжик и токмач;– рецепты десертов тирамису и «три молока»;– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухнии многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 35 томе:– всё о супах, суши и сыре;– секреты идеального суфле;– как сделать домашний чернослив;– рецепт французского десерта тарт татен;– чем интересны татарская и тайская кухни;– что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг;– в чём особенность готовки в тажине и тандыреи многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 34 томе: всё о слоёном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, соютма и спанакопита; какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 33 томе: что приготовить из скумбрии и сибаса; история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах; как выбирать и готовить свинину; что такое саор, свичкова и синнабон; секреты сервировки стола; какое блюдо немцы называют «семь швабов» и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; история конфет «рафаэлло» и рахат-лукума; какой соус любят в Америке и Канаде больше всего и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 30 томе: как приготовить молочного поросенка; рецепты португальской кухни; что такое профитроли, прошутто и птитим; всё о пряностях; как приготовить настоящее рагу и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

Из третьего тома энциклопедии вы сможете узнать: как приготовить знаменитый французский бёф-бургиньон; как печь воздушные бисквиты и булочки бриошь; какая сладость самая популярная в Бразилии; все о блинчиках, бокалах и брокколи; особенности британской и болгарской кухонь; что можно приготовить с помощью блендера; какой десерт особенно любил А.С.Пушкин; что такое бешбармак, бигос и брауниз; чем борщок отличается от борща; историю английского бифштекса и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б. Бешамель - Брускетта ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 3. Б. Бешамель - Брускетта » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 29 томе: что приготовить из плавленого сыра; рецепт настоящего узбекского плова; история и рецепты итальянской пиццы; что такое пишингер, плакия и польпетта; всё о помидорах, полбе и подсолнечном масле; какой десерт французы назвали «плавучие острова»; чем интересна польская кухня и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В 28-м томе: как покрасить яйца к Пасхе; всё о петрушке, пиве и пикулях; чем пилаф отличается от плова; что такое петеш, пёркёльт и пикалилли; какие блюда приготовить из разных видов печени; рецепты пирогов с картофелем и пирожков с мясом; какое пирожное стало прототипом русской «картошки» и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.

В следующем томе: как испечь перемячи и перепечи; чем уникальны перепелиные яйца; рецепт настоящей испанской паэльи; секреты вкусных паштетов и пельменей; что такое пеламуши, пемпек и пепероната; все о перловке, персиках и пекинской капусте; какое блюдо самое популярное в мексиканской кухне и многое другое.В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу « Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик) ».Чтобы читать онлайн книгу« Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик) » перейдите по указанной ссылке.Приятного Вам чтения.